Ili kufidia ukosefu wa kaboni dioksidi, Dorchester Brewing hutumia nitrojeni badala ya kaboni dioksidi katika baadhi ya matukio.
"Tuliweza kuhamisha kazi nyingi za uendeshaji hadi nitrojeni," McKenna aliendelea. "Baadhi ya kazi zenye ufanisi zaidi kati ya hizi ni kusafisha matangi na gesi za kuzuia katika michakato ya kuhifadhi na kufunika. Haya ndiyo mafanikio yetu makubwa hadi sasa kwa sababu michakato hii inahitaji kaboni dioksidi nyingi. Kwa muda mrefu pia tuna nitro maalum. Mstari wa Uzalishaji wa Bia wa Ukumbi wa Bia Tunatumia jenereta maalum ya nitrojeni kutoa nitrojeni yote kwa ajili ya kiwanda cha kutengeneza bia - kwa ajili ya mstari maalum wa nitro na kwa mchanganyiko wetu wa gesi ya bia."
N2 ndiyo gesi isiyo na gesi ya bei nafuu zaidi kutengeneza na inaweza kutumika katika vyumba vya chini, vyumba vya kufungashia na vyumba vya kutengeneza pombe vya viwanda vya kutengeneza pombe vya ufundi. Nitrojeni ni nafuu kuliko kaboni dioksidi ya kiwango cha vinywaji na mara nyingi ni nafuu zaidi, kulingana na upatikanaji wake katika eneo lako.
N2 inaweza kununuliwa kama gesi kwenye silinda yenye shinikizo kubwa au kama kimiminika kwenye Dewar au tanki kubwa la kuhifadhia. Nitrojeni pia inaweza kuzalishwa mahali hapo kwa kutumia jenereta ya nitrojeni. Jenereta za nitrojeni hufanya kazi kwa kuondoa molekuli za oksijeni kutoka hewani.
Nitrojeni ndiyo elementi iliyopo kwa wingi zaidi katika angahewa ya Dunia (78%), huku iliyobaki ikiwa ni oksijeni na gesi ndogo. Hii pia huifanya iwe rafiki zaidi kwa mazingira kadri unavyotoa kaboni dioksidi kidogo.
Katika utengenezaji na ufungashaji, N2 hutumika kuzuia oksijeni kuingia kwenye bia. Inapotumika kwa usahihi (watu wengi huchanganya kaboni dioksidi na nitrojeni wanaposhughulikia bia yenye kaboni), nitrojeni inaweza kutumika kusafisha matangi, kusukuma bia kutoka kwenye tanki hadi tanki, kusukuma kegi kabla ya kuhifadhi, na kuingiza hewa kwenye vifuniko vya matangi. Matangi husafishwa na nitro hudungwa. badala ya kaboni dioksidi kama sehemu ya kuongeza ladha. Katika baa, nitro inaweza kutumika katika njia za kusambaza bia ya nitro, na pia katika mifumo ya shinikizo kubwa na umbali mrefu ambapo nitrojeni huchanganywa na asilimia fulani ya kaboni dioksidi ili kuzuia bia kutoa povu kwenye bomba. Nitrojeni inaweza hata kutumika kama gesi ya kuondoa gesi kwenye maji ya degesi (ikiwa hii ni sehemu ya uzalishaji wako).
Muda wa chapisho: Mei-18-2024
Simu: 0086-15531448603
E-mail:elena@hznuzhuo.com





