HANGZHOU NUZHUO TEKNOLOJIA GROUP CO., LTD.

Nitrojeni ya maji ni chanzo cha baridi kinachofaa. Kwa sababu ya sifa zake za kipekee, nitrojeni ya kioevu imepokea uangalifu na kutambuliwa hatua kwa hatua, na imekuwa ikitumika zaidi na zaidi katika ufugaji wa wanyama, matibabu, tasnia ya chakula, na nyanja za utafiti wa joto la chini. , katika umeme, madini, anga, utengenezaji wa mashine na vipengele vingine vya upanuzi na maendeleo endelevu.

Nitrojeni ya maji kwa sasa ndiyo cryogen inayotumika sana katika upasuaji wa kufyatua. Ni mojawapo ya friji bora zaidi zilizopatikana hadi sasa. Inaweza kudungwa kwenye kifaa cha matibabu cha cryogenic, kama scalpel, na inaweza kufanya operesheni yoyote. Cryotherapy ni njia ya matibabu ambayo joto la chini hutumiwa kuharibu tishu za ugonjwa. Kutokana na mabadiliko makali ya halijoto, fuwele huundwa ndani na nje ya tishu, ambayo husababisha chembechembe kupungukiwa na maji mwilini na kupungua, na hivyo kusababisha mabadiliko katika elektroliti, n.k. Kufungia kunaweza pia kupunguza kasi ya mtiririko wa damu wa ndani, na vilio vya damu ya microvascular au embolism husababisha seli kufa kutokana na hypoxia.

Miongoni mwa njia nyingi za kuhifadhi, cryopreservation ndiyo inayotumiwa sana na athari ni muhimu sana. Kama mojawapo ya mbinu za uhifadhi, nitrojeni kioevu kufungia haraka imepitishwa kwa muda mrefu na makampuni ya usindikaji wa chakula. Kwa sababu inaweza kutambua kuganda kwa haraka sana kwa joto la chini na kuganda kwa kina, pia inafaa kwa uboreshaji wa sehemu ya chakula kilichogandishwa, ili chakula kiweze kupona kwa kiwango kikubwa zaidi baada ya kuyeyuka. Kwa hali safi ya asili na virutubishi asilia, ubora wa chakula kilichogandishwa umeboreshwa sana, kwa hivyo imeonyesha nguvu ya kipekee katika tasnia ya kufungia haraka.

Upunguzaji wa joto la chini wa chakula ni teknolojia mpya ya usindikaji wa chakula iliyotengenezwa katika miaka ya hivi karibuni. Teknolojia hii inafaa hasa kwa usindikaji wa vyakula na gharama ya juu ya kunukia, maudhui ya juu ya mafuta, maudhui ya sukari ya juu na vitu vya juu vya colloidal. Kutumia nitrojeni kioevu kwa kupondwa kwa joto la chini, mfupa, ngozi, nyama, shell, nk ya malighafi inaweza kupigwa kwa wakati mmoja, ili chembe za bidhaa iliyokamilishwa ziwe nzuri na kulinda lishe yake yenye ufanisi. Kwa mfano, huko Japani, mwani, chitini, mboga mboga, vitoweo, nk, ambazo zimegandishwa katika nitrojeni ya kioevu, huwekwa kwenye pulverizer ili kupondwa, ili saizi nzuri ya chembe ya bidhaa iliyokamilishwa inaweza kuwa ya juu hadi 100um au chini, na thamani ya asili ya lishe inadumishwa.